Über uns

Über uns

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  "Cursdorfer Kräuterkloß"

  Das Küchenteam kreierte unseren „Cursdorfer Kräuterkloß“. Der handgemachte Thüringer Kloß wird mit frischen Küchen- und Wildkräutern verfeinert.
  Sie können ihn jeden Sonntag auf Vorbestellung zum Mittag frisch genießen.

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  "Global Master Chef"

  Die weltweite Anerkennung als „Global Master Chef“ empfing der Inhaber und Küchenmeister Ralf Kiesewetter am 15. April 2010.
  Dieses Diplom verleiht der Weltverband der Köche.

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  Unser Restaurant

  In unserem Restaurant finden bis zu 80 Personen Platz.

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  Festtafel für Anlässe

  Es ist für Sie zu den verschiedensten Anlässen geöffnet.
  Wir bieten eine kleine, aber feine Auswahl an frisch zubereiteten Gerichten an.

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  Kräutergarten

  Unsere Kräuter sind Bestandteil unserer regionalen Küche, einige der Kräuter bauen wir selbst an. Unsere Speisekarte bieten besonders in den Sommermonaten Kräuterspezialitäten an.

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  Grillplatz

  In den Monaten Mai bis September verwöhnen wir Sie mit Thüringer Grillspezialitäten.

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  Unsere Spezialitätenbüffets

  Unser leckeren Themenbüffets sind der kulinarische Höhepunkt Ihres Aufenthaltes.

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  Unsere Weinstube

  Einen edlen Tropfen schenken wir Ihnen gern in unserer Weinstube oder Hotelbar aus, in der etwa 30 Personen Platz finden. Dieser Raum wird vornehmlich für Feierlichkeiten genutzt und ist nur nach vorheriger Absprache für Sie geöffnet.